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Taller Especial | PIZZAS Y FOCACCIAS 📅 24 de octubre | 🕔 17 h 👨🏻‍🍳 Chef invitado: Joaquín Acosta Aprenderás: Fundamentos para elaborar una masa de calidad. Pre fermentos y…

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Taller Especial | POSTRES EN LÍNEA

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Taller Especial | SABORES DE MÉXICO 📅 14 de noviembre | 🕔 17 h 👨🏻‍🍳 Chef invitado: Ma. Paula Zunino Aprenderás: Elaboración de salsas clásicas Uso de ingredientes típicos (chiles,…

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Taller Especial | ESPECIAL NAVIDEÑO 📅 20 de noviembre | 🕔 18 h 👨🏻‍🍳 Chef invitado: Victoria Nieves Aprenderás: Masas enriquecidas y desarrollo del gluten Prefermentos y fermentaciones Incorporación de…

Taller Especial | COCINA NIKKEI

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