Taller Especial | SABORES DE MÉXICO
noviembre 14
Taller Especial | SABORES DE MÉXICO
📅 14 de noviembre | 🕔 17 h
👨🏻🍳 Chef invitado: Ma. Paula Zunino
Aprenderás:
- Elaboración de salsas clásicas
- Uso de ingredientes típicos (chiles, maíz y especias)
- Técnicas de cocción y armado
- Equilibrio de sabores: picante, ácido, dulce y salado
Prepararás:
Platos:
- Tacos de carne vacuna con sus salsas
- Chilaquiles
- Quesadillas
- Sopes | Burritos
- Gorditas
Salsas:
- Guacamole
- Mole negro, verde y rojo
- Salsa tatemada
- Pico de gallo
- Aguachile
- Salsa macha
