Taller Especial | COCINA DE LA INDIA

📅  10 de octubre | 🕔 17 h
👨🏻‍🍳 Chef invitado: Ma. Paula Zunino

Aprenderás:

• Uso y combinación de especias
• Preparación de mezclas aromáticas
• Técnicas básicas de cocción
• Elaboración de currys y salsas especiadas
• Manejo de sabores intensos, dulces, picantes y aromáticos
• Preparación de panes y acompañamientos
• Presentación de platos tradicionales

Prepararás:

• Curry de pollo
• Pollo tikka masala
• Dahl de lentejas especiadas
• Arroz basmati aromático
• Pan naan
• Raita de yogur, pepino y hierbas
• Samosas