Taller Especial | PERFECCIONAMIENTO BUTTERCREAM
agosto 29
Taller Especial | Perfeccionamiento Buttercream temática: metalizado
📅 29 de agosto | 🕔 16 h
👨🏻🍳 Chef invitado: Constanza Didiano
Aprenderás:
- Tipos de bizcochos para montaje de tortas
- Perfeccionamiento de merengue italiano para buttercream
- Técnica de aplicación y trabajo con manga
- Uso de aerógrafo
- Aplicación de polvos metalizados
Elaboraciones y práctica:
- Tortas con buttercream metalizado
- Práctica intensiva con manga pastelera
- Terminaciones y acabados profesionales
