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SUMMARY:Taller Especial | MEDIALUNAS DE MANTECA
DESCRIPTION:Taller Especial | MEDIALUNAS DE MANTECA \n📅 20 de junio | 🕔 17 h\n👨🏻‍🍳 Chef invitado: Leandro Ganem \nAPRENDERÁS: \n\nTécnicas de amasado y desarrollo del gluten.\nTécnicas de laminado.\nCortes y formado de productos.\nTips y errores comunes.\n\nPREPARARÁS: \n\nMedialunas clásicas.\nMedialunas cítricas\nMedialunas de vainilla.\nMedialunas naturales.
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SUMMARY:Taller Especial | TAPAS ESPAÑOLAS
DESCRIPTION:Taller Especial | Tapas Españolas \n📅 27 de junio | 🕔 17 h\n👨🏻‍🍳 Chef invitado: Ma. Paula Zunino \nAPRENDERÁS: \n\n\n\nTécnicas para preparar tapas calientes y frías.\nArmado de montaditos y bocados.\nFrituras crocantes y rellenos cremosos.\nSalsas españolas para acompañar\nCombinación de sabores intensos y tradicionales.\nPresentación de una mesa de tapeo atractiva y abundante.\n\n\n\n\nPREPARARÁS: \n\n\nCroquetas de jamón crudo y queso manchego.\nBocaditos de tortilla española con alioli ahumado.\nPapas bravas con salsa brava y alioli.\nGambas al ajillo con pan tostado.\nTostas de hongos salteados\, ajo y perejil.\nEmpanadillas de atún\, tomate y huevo.\n\n\n\n\n\n 
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SUMMARY:Taller Especial | MESA DE DULCES
DESCRIPTION:Taller Especial | MESA DE DULCES \n📅 11 de julio | 🕔 17 h\n👨🏻‍🍳 Chef invitado: Camila Pereira \nAPRENDERÁS Y PREPARARÁS: \n\n\nTiramisú: elaboración de plantillas\, almíbar de café\, crema de mascarpone\, ensamblaje y decoración.\nSelva negra: bizcocho\, crema\, ensamblaje y decoración.\nLemon pie: versión tarta\, masa sablée\, curd\, diferentes tipos de merengue\, ensamblaje y decoración.\nTropical: cake húmedo de coco\, mousse de frutos rojos y gelée de frutas\, decoración con tizas de merengue seco saborizado.
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SUMMARY:Taller Especial | MASAS SIN GLUTEN
DESCRIPTION:  \nTaller Especial | Masas sin gluten \n📅 18 de julio | 🕔 17 h\n👨🏻‍🍳 Chef invitado: Camila Pereira \n\n\n\nAPRENDERÁS Y PREPARARÁS: \n\n\nPan de molde clásico: elaboración de la masa\, cuidados a tener en cuenta\, cocción y conservación.\nPizza sin gluten: elaboración de la masa\, leudado\, conservación y preparación de salsa.\nMasa de tartas: elaboración de la masa y conservación. Se realizará un relleno de espinaca y queso ricotta.\nEmpanadas: elaboración de la masa y conservación. Se realizará un relleno de atún.\n\n\n\n 
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